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果珍莲藕的家常做法
1．取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中。2．锅中放清水烧开，放入藕片即刻捞出，用净水浸凉。
2015-07-16
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水晶明虾球的家常做法
一、将明虾剥壳去头尾，再将表面的黑皮用刀片去。每只明虾片成３片，腌放碱水中（每５００克明虾用碱水５０克），两小时以后取出，再以冷水冲一小时。
2015-07-16
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精品鲁菜推荐 肉丸子炖山药
肉丸子炖山药是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎;胡萝卜具有补中气...
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 温拌海螺嘴
温拌海螺嘴是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。海螺嘴含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在山东地区，温拌海螺嘴因滋味鲜美，营养丰富，而深受大众所喜爱，是不可多得一道美味佳肴。
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 姜汁虾爬子
姜汁虾爬子是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。虾爬子性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。在山东地区，姜汁虾爬子因滋味鲜美，营养丰富，而深受大众所喜爱，是不可多得一道美味佳肴。
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 锅巴鱿鱼卷
锅巴鱿鱼卷是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低， 胆固醇含量较高。在山东地区，锅巴鱿鱼卷因滋味鲜美...
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 清炖红娘鱼
清炖红娘鱼是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。红娘鱼，也叫红头鱼，浑身通红，长得很漂亮。红娘鱼肉质鲜美，浑身蒜瓣肉，刺少，富含高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收 。
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 清炒豆筋
清炒豆筋是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。豆筋是一种传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，豆筋色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 清炒海带丝
清炒海带丝是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂...
餐饮 2015-07-14
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精品鲁菜推荐 素炒菠菜
素炒菠菜是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，具有养血，止血，敛阴，润燥和治衄血，便血...
餐饮 2015-07-13
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